شجيرة الليمون الكفير - kaffir lime

وصف المنتج

شجيرة الليمون الكفير - kaffir lime ،  هي شجيرة دائمة الخضرة من فصيلة الحمضيات اسمها العلمي هو Citrus Hystrix .

وهي شجرة صغيرة قد يصل ارتفاعها عند نضجها  الى 3 امتار مع فروع شائكة تنمو ازهارها الصغيرة في ابريل و يوليو  و اوراقها ذات نكهة مميزة و رائحة مثيرة للغاية ، و لها عدة استخدامات من بينها الطهي 

تتميز بثمار  صغيرة و مستديرة و خضراء متشققة و ذات قشرة مجعدة ، يبلغ قطرها من 5 الى 6 سم ، و لبها  أخضر حمضيً ، وقاسي جدً ا وليس كثير العصير .

خصائص  شجيرة الليمون الكفير - kaffir lime :

مميزات  شجيرة الليمون الكفير - kaffir lime :

الاسم العلمي : Citrus Hystrix

العائلة: روتاسيا.

الأصل: جنوب شرق آسيا.

لون الوهرة : زهرة بيضاء وردية.

البذر: نعم

فترة الحصاد: أكتوبر ونوفمبر

الارتفاع:قد يصل ارتفاعها ل 3 متر

التربة المثالية لزراعته :

يحتاج إلى تربة غنية جيدة التصريف ، مع تعرض مشمس ودافئ ، محمية من الرياح.

جهز التربة قبل الزراعة بـ 15 يومًا على الأقل عن طريق حفرها بعمق .

إضافة رمل عالي الحبة وسماد لتفتيح التربة ، خاصة في التربة الثقيلة.

موعد البذر والتطعيم والزرع :

تتم الزراعة في الربيع عندما يختفي البرد.

يمكن زرع بذور الليمون الكفيري في دفيئة يتم تسخينها إلى حوالي 25 درجة مئويةو يثم نقلها في أواني صغيرة.

يتم اكتاره عن طريق تطعيمه .

نصائح حول صيانته وزراعته خلال فصل الصيف ، يكون الري المنتظم ضروريًا حتى لا تجف التربة أبدًا.

احرص على عدم ترك الماء في الصحن إذا كنت تزرعه في إناء.

من الأفضل أن تتم زراعته في وعاء ففي الخريف سيكون عليك وضعه في غرفة باردة لا تتجاوز 10 درجات مئوية حتى يقضي النبات الشتاء ويوفر لك ازدهارًا جميلًا في وقت لاحق.

حصاده وحفظه واستعماله :

يتم حصاد الثمار عندما تكون خضراء داكنة في أكتوبر ونوفمبر.

يتم الاحتفاظ بها مثل جميع ثمار الحمضيات الأخرى ، بسهولة تامة في الثلاجة ، وتستخدم في الطهي .