السدر الصيني التفاحي Ziziphus jujuba

الاسم العلمي: Ziziphus jujuba.

الأسماء الشائعة: سدر، نبق، عنّاب، تمر صيني، سدر تفاحي.

العائلة النباتية: الفصيلة النبقية (Rhamnaceae).

الأصل والجغرافيا: موطنها الأصلي الصين، وتزرع اليوم في آسيا، الشرق الأوسط، وحوض البحر المتوسط

الشكل العام:

شجرة متوسطة الحجم يتراوح ارتفاعها بين ٨ إلى ١٥ مترًا، تتميز بجذع سميك معرّق، وفروع متشعبة تحمل أشواكًا حادة بطول ١-٣ سم.

التاج واسع وكثيف، يوفر ظلًا واقيًا من حرارة الشمس.

أوراق السدر الصيني التفاحي:

أوراقها بسيطة، بيضاوية الشكل، صغيرة الحجم (٢-٤ سم)، ذات لون أخضر فاتح مع سطح أملس. 

ترتب بشكل متبادل على الأغصان، وتحتوي على ثلاث عروق رئيسية بارزة من القاعدة.

الأزهار:

صغيرة الحجم (قطرها ٤-٥ مم)، لونها أصفر مخضر، تتجمع في عناقيد عند آباط الأوراق. 

تنتج رائحة خفيفة تجذب النحل والفراشات للتلقيح في فصل الربيع.

الثمار:

ثمارها كروية الشكل (قطرها ١-٢ سم)، تعرف باسم "النبق"، لونها أخضر في البداية، ثم يتحول إلى بني محمر عند النضج. 

طعمها حلو لاذع قليلًا، وتحتوي على بذرة صلبة في القلب.

الإضاءة:

تحتاج إلى شمس ساطعة طوال اليوم، لا تتحمل النمو في الظل، حيث تقل إنتاجيتها وتصبح الأغصان هشة.

التربة:

تنجح في التربة عادية سواء كانت رملية أو صخرية، المهم أن تكون جيدة التصريف. 

درجة الحموضة المثالية بين ٦.٥ إلى ٧.٥.

ري السدر الصيني التفاحي:

في بداية الزراعة تحتاج لري منتظم اما بعد نموها تتحمل الجفاف بشكل اكبر.

التسميد:

لا تحتاج إلى تسميد منتظم، يكفي إضافة سماد عضوي (مثل الكومبوست) مرة واحدة سنويًا في الربيع لتعزيز النمو.

درجة الحرارة والرطوبة:

يمكنها تتحمل الحرارة العالية (حتى 40°مئوية) ،الرطوبة العالية قد تسبب أمراضًا فطرية، لذا تجنب زراعتها في المناطق الاستوائية الممطرة.

التقليم:

يفضل تقليم الأغصان الميتة أو المتشابكة في نهاية الشتاء لتحسين شكل الشجرة، احذر من الأشواك الحادة واستخدم أدوات متينة

البذور: أنجح طريقة انقع البذور في ماء دافئ لمدة ٢٤ ساعة قبل زراعتها في تربة رملية. 

قد تستغرق ٣-٦ أسابيع للإنبات.

العقل: خذ عقلة طولها ٢٠ سم من فرع شبه خشبي في الربيع، وازرعها في مزيج من الرمل والبيتموس مع الحفاظ على الرطوبة.

التطعيم: يستخدم لتسريع إنتاج الثمار، خاصة عند تطعيم أصناف ذات ثمار مميزة على أصول مقاومة.

الآفات:

حفار الساق: يرقة تحدث أنفاقًا داخل الفروع، اقتل اليرقات يدويًا أو استخدم مبيدًا حشريًا عضويًا.

المن: يظهر على الأوراق الصغيرة، رشها بماء وصابون زراعي.

الأمراض:

البياض الدقيقي: تظهر بشكل بقع بيضاء على الأوراق بسبب الرطوبة، لذلك قلل الري وحسن التهوية.

تعفن الجذور: سببه الإفراط في الري، لذلك تأكد من جفاف التربة قبل السقي.

غذائية: تؤكل الثمار طازجة أو مجففة، وتصنع منها المربى والعصائر.

طبية: في الطب الشعبي، تستخدم الأوراق لعلاج الجروح، والثمار لمشاكل الهضم.

خشبها: قوي ومتين، يستخدم في صناعة الأثاث والأدوات الزراعية.

ثقافية: تعتبر رمزًا للبركة في بعض الثقافات، وتزرع بالقرب من المنازل لدرء الحسد.

الأشواك: ارتد قفازات سميكة عند التعامل مع الفروع لتجنب الجروح.

الحماية من البرد: غطّ الشتلات الصغيرة بغطاء قماشي إذا انخفضت الحرارة تحت الصفر.

التخزين: جفف الثمار في الشمس واحفظها في عبوات زجاجية لمدة تصل إلى سنة.

في النهاية

السدر الصيني التفاحي هو شجرة قوية ومقاومة للجفاف، يمكن زراعتها في مختلف أنواع التربة. 

بفضل ثمارها الطازجة والمفيدة، تعتبر خيارًا مثاليا للزراعة في المناطق الجافة والمناطق ذات المناخات الحارة. 

ومع رعايتها المناسبة، يمكن الاستفادة من فوائدها الغذائية والطبية بالإضافة إلى جمالها.