شجرة الجوافة الشتوية الاسم العالمي Psidium guajava

وصف المنتج

شجرة الجوافة الشتوية يطلق هذا الاسم على الجوافة التي تنضج ثمارها متأخرة في فصل الشتاء، تظهر هذه الأصناف في السوق من نوفمبر حتى يناير. يُعزى تأخير نضج هذه السلالات إلى ظروف خاصة تؤثر على وقت النضج المعتاد، وتزدهر في المناطق الاستوائية، حيث تظهر في فصل الخريف خلال شهري سبتمبر وأكتوبر. 

في مناطق زراعة هذه الشجرة تكون نسبة الرطوبة الجوية مرتفعة خلال هذين الشهرين، مما يؤخر من ظهور البراعم بحوالي شهر إلى شهر ونصف عن المعتاد. يبدأ التزهير في بداية يونيو بالنسبة للسلالات العامة. 

وتتأخر ظهور أزهار الجوافة العادية إلى منتصف أبريل، بينما تظهر زهور الجوافة التأخيرية في أغسطس، مما يؤدي إلى تأخر موعد النضج. 

إلى جانب البيئة، هناك عوامل أخرى تسهم في تأخير نضج الثمار، بعض المنتجين يقومون بقص البراعم الزهرية في أبريل أو بإزالة الثمار الصغيرة الحديثة لتعزيز النمو. 

باستخدام التسميد العضوي والمعدني، يتم دفع الأشجار للاندفاع نحو دورة نمو صيفية، تزهر في أغسطس وتثمر في سبتمبر. تتابع النمو خلال أكتوبر وجزء من نوفمبر، ثم تتوقف عند انخفاض درجات الحرارة الشتوية. 

تكتمل النمو مرة أخرى مع عودة الربيع حيث تصبح الثمار جاهزة للبيع بأسعار مرتفعة. يلاحظ أن هناك سلالات معينة تتميز بالتأخير في نضج الثمار، مما يظهر أهمية التأثير الوراثي في هذه العملية بجانب التأثيرات البيئية. 

معلومات عن شجرة الجوافة الشتوية:

الاسم العلمي: Psidium guajava

الموطن الأصلي: أمريكا الوسطى والجنوبية

اسم الشهرة: الجوافة، الجوافة البيضاء

الفصيلة: Myrtaceae

عمر النبات:يمكن أن تعيش الجوافة الشتوية لمدة 50 عامًا أو أكثر.

ارتفاع النبات:يصل ارتفاع الجوافة الشتوية إلى 10 أمتار أو أكثر.

مرحلة الإزهار:تزهر الجوافة الشتوية في الربيع أو الصيف،وتنتج أزهارًا بيضاء جميلة.

مرحلة الثمار:تنضج ثمار الجوافة الشتوية في الخريف أو الشتاء،وتكون جاهزة للحصاد خلال 6-8 أشهر من الإزهار.

الإكثار:تتكاثر الجوافة الشتوية عن طريق البذور أو التطعيم.

الظروف البيئية المناسبة:

درجات الحرارة: تفضل الجوافة الشتوية المناخ الاستوائي وشبه الاستوائي وتنمو بشكل جيد في درجات حرارة تتراوح بين 15 و 30 درجة مئوية.

تحمل الصقيع: لا تقاوم الجوافة الشتوية الصقيع،وتتضرر من درجات الحرارة المنخفضة.

الإضاءة المناسبة: تحتاج شجرة الجوافة الشتوية إلى التعرض الكامل لأشعة الشمس لتنمو بشكل جيد.

كمية الاحتياج للماء:تتطلب شجرة الجوافة الشتوية ريًا منتظمًا،خاصة خلال فترة النمو.

نوع التربة المناسبة:تنمو الجوافة الشتوية بشكل أفضل في التربة الرملية الطينية جيدة التصريف.

شجرة الجوافة الشتوية ومميزاتها:

شكل النبات:تتميز الجوافة الشتوية بفروعها المتشعبة وأوراقها الخضراء الداكنة.

الزهرة: تنتج الجوافة الشتوية أزهارًا بيضاء جميلة،

ثمرة شجرة الجوافة الشتوية:

تعدّ ثمرة الجوافة الشتوية دائرية أو بيضاوية الشكل،وتتراوح ألوانها من الأخضر إلى الأصفر أو البرتقالي.

الحجم:تتراوح أحجام ثمار الجوافة الشتوية من 5 إلى 10 سم.

اللحم:يكون لحم ثمرة الجوافة الشتوية ورديًا أو أبيضًا،وذا قوام طري أو صلب.

الطعم:تتمتع ثمرة الجوافة الشتوية بمذاق حلو أو حامض،وتحتوي على بذور صغيرة.

القيمة الغذائية:

تعدّ ثمرة الجوافة الشتوية غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات،مثل فيتامين C وفيتامين A وفيتامين B6، كما أنها تحتوي على الألياف الغذائية والمعادن،مثل البوتاسيوم والكالسيوم.

رعاية شجرة الجوافة الشتوية:

الري:

تتطلب الجوافة الشتوية ريًا منتظمًا،خاصة خلال فترة النمو.

يجب تجنب الري الزائد،لأنّه قد يؤدّي إلى تعفن الجذور.

التسميد:

ينصح بتسميد الجوافة الشتوية مرتين في السنة،مرة في الربيع ومرة في الخريف.

يجب استخدام سماد غني بالفوسفور والبوتاسيوم.

التقليم:

ينصح بتقليم الجوافة الشتوية سنويًا،لإزالة الفروع الميتة أو المريضة،وتشكيل تاج الشجرة بشكل صحيح.

مكافحة الآفات والأمراض:

تعد الجوافة الشتوية عرضة للإصابة ببعض الآفات والأمراض،مثل المن والحشرات القشرية والعفنة البودرة.

يجب استخدام مبيدات حشرية أو فطرية مناسبة لمكافحة هذه الآفات والأمراض.

الاشجار المثمرة