شجرة التفاح البلدي Malus domestica

الاسم العلمي: Malus domestica.  

الأسماء الشائعة: تفاح منزلي، تفاح المائدة، شجرة التفاح العادية.  

العائلة النباتية: الورديات (Rosaceae).  

الأصل والجغرافيا: موطنها الأصلي آسيا الوسطى (خاصة كازاخستان)، وتزرع اليوم في المناطق المعتدلة والمُعتدلة الباردة عالميًا، مثل أوروبا وأمريكا الشمالية ولبنان والمغرب.  

الشكل العام: 

شجرة متساقطة الأوراق، يتراوح ارتفاعها بين 3-12 مترًا حسب الصنف، اللحاء رمادي متشقق مع تقدم العمر.  

أوراق شجرة التفاح البلدي: 

أوراق بيضاوية مسننة (طول 5-12 سم)، لونها أخضر داكن من الأعلى، وأفتح مع زغب خفيف من الأسفل.  

الأزهار: 

زهور بيضاء أو وردية بنية المركز، تتفتح في الربيع في عناقيد تحتوي كل منها على 5 بتلات.  

الثمار: 

ثمار كروية أو مفلطحة (قطر 5-10 سم)، لونها يتراوح بين الأحمر، الأخضر، والأصفر حسب الصنف. 

اللب عصيري و حلو أو حامض.  

الجذور: 

جذور وتدية عميقة تصل إلى 3 أمتار في التربة الجيدة.  

الإضاءة: 

تحتاج 6-8 ساعات من الشمس المباشرة يوميًا.  

التربة: 

تربة خصبة جيدة التصريف (طميية أو رملية طينية)، درجة الحموضة المثلى: 6.0-7.0.  

ري شجرة التفاح البلدي: 

تحتاج الشجرة إلى ري منتظم ولكن دون إغراق التربة بالماء، حيث يمكن أن تتسبب الرطوبة الزائدة في تعفن الجذور.  

التسميد: 

سماد غني بالنيتروجين في الربيع، وبالبوتاسيوم قبل الإثمار، يفضل استخدام السماد العضوي.  

درجة الحرارة: 

تفضل المناخ المعتدل، حيث تحب درجات الحرارة المعتدلة ، و تتحمل البرودة في السكون الشتوي، كما أنها تحتاج إلى "ساعات برودة" (500-1000 ساعة تحت 7°م) لتثمر.  

التقليم: 

يجرى في نهاية الشتاء لإزالة الأغصان الميتة وتشجيع التهوية والإضاءة داخل الشجرة.  

التطعيم: 

الطريقة الأكثر شيوعًا، حيث تطعم شتلة برية (من صنف قوي) بغصن من صنف مرغوب.  

البذور: 

تستخدم لإنتاج أصناف جديدة، لكن الشتلات قد لا تحمل صفات الأم.  

العُقل: 

تقطع فروع شبه خشبية وتزرع في تربة رطبة، لكن نجاحها محدود.  

الآفات:  

  دودة ثمار التفاح (الديدان القشرية): تثقب الثمار، العلاج: مصائد فرمونية أو رش بمبيدات حيوية.  

  حشرات المنّ: تتغذى على الأوراق الحديثة، العلاج: رش بخاخ ماء وصابون.  

الأمراض:  

  جرب التفاح: بقع سوداء على الأوراق والثمار بسبب فطر، العلاج: رش بمحلول كبريت.  

  لفحة النار: مرض بكتيري يجعل الأغصان تبدو محروقة، الحل: قطع الأجزاء المصابة وحرقها.  

الغذاء: تستهلك الثمار طازجة، أو تصنع منها المربى، العصير، والخل.  

الطب التقليدي: خل التفاح يستخدم لتحسين الهضم وتنظيم السكر.  

الخشب: خشبها صلب يستخدم في النجارة وصناعة الأثاث.  

الزينة: يمكن أن تستخدم هذه الشجرة في الحدائق كنبات زينة، خاصة أنها تزهر في الربيع وتنتج ثمارًا جذابة في الخريف.  

التلقيح: معظم أصناف التفاح تحتاج إلى شجرة تفاح أخرى قريبة (من صنف مختلف) للتلقيح.  

ترقيق الثمار: إزالة بعض الثمار الصغيرة يزيد من جودة وحجم الباقي.  

الحماية من الصقيع: في المناطق الباردة، تغطى الشتلات الصغيرة بالخيش شتاءً.  

التسميد بالكالسيوم: يمنع تشوه الثمار (مثل مرض لُب الزجاج).  

في الختام

 شجرة التفاح البلدي (Malus domestica) هي واحدة من أشجار الفاكهة التي لها قيمة غذائية وطبية عالية. 

تتميز بمظهرها الجميل وقدرتها على التكيف مع الظروف المناخية المعتدلة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للزراعة في العديد من المناطق. 

بالإضافة إلى كونها شجرة مثمرة، فإنها تضفي جمالية على المناظر الطبيعية.