باشن فروت أو زهرة الآلام Passiflora edulis

الاسم العلمي: Passiflora edulis.  

الأسماء الشائعة: فاكهة العاطفة، باشن فروت، زهرة الآلام، ماراكويا.  

العائلة النباتية: (Passifloraceae).  

الأصل والجغرافيا: موطنها الأصلي البرازيل وباراغواي والأرجنتين، وتزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية مثل كينيا وجنوب إفريقيا وجنوب شرق آسيا.  

الشكل العام: 

نبتة متسلقة سريعة النمو، يصل طولها إلى حوالي 6-8 أمتار، السيقان خضراء مجعدة مع محاليق للتشبث.  

الأوراق: 

أوراق خضراء لامعة مفصصة (3 فصوص)، طولها 8-20 سم، وحوافها مسننة.  

أزهار باشن فروت: 

زهور بيضاء وأرجوانية قطرها 5-7 سم، مع تاج من الشعيرات الأرجوانية والأزرق، تشبه ساعة مزينة 

الثمار: 

ثمار بيضاوية أو مستديرة (4-8 سم)، قشرتها صلبة ناعمة (أصفر أو أرجواني حسب الصنف)، تحتوي على لب عصيري مليء بالبذور السوداء الصالحة للأكل.  

الجذور: 

جذور ليفية تنتشر بالقرب من السطح.  

الإضاءة: 

تحتاج 6-8 ساعات من الشمس المباشرة يوميًا.  

التربة: 

تربة خصبة جيدة التصريف (حمضية قليلًا، pH 6.5-7.5).  

ري باشن فروت: 

ري منتظم (مرتين أسبوعيًا في الصيف)، مع تجنب تشبّع التربة.  

تسميد باشن فروت: 

سماد غني بالبوتاسيوم والفوسفور (مثل NPK 10-5-20) كل 4-6 أسابيع خلال موسم النمو.  

درجة الحرارة: 

يتطلب باشن فروت المناخ الاستوائي أو شبه الاستوائي حيث يفضل درجات حرارة تتراوح بين 25-30 درجة مئوية، ويمكن أن يتحمل بعض الفروق في درجات الحرارة، لكنه لا يتحمل الصقيع أو درجات الحرارة المنخفضة جدًا. 

كما يحب الرطوبة المرتفعة، ما يجعل المناخ الاستوائي بيئة مثالية له.  

التقليم: 

يجرى بعد الحصاد لإزالة الأفرع القديمة وتحسين التهوية.  

البذور:  

تزرع بذور طازجة في تربة رطبة، وتنبت خلال 2-3 أسابيع.  

العقل:  

تقطع فروع شبه خشبية (20-30 سم) وتزرع في تربة مع هرمون تجذير.  

التطعيم:  

تستخدم لتكاثر الأصناف الهجينة ذات الثمار الكبيرة.  

الأمراض والآفات الشائعة لهذه النبتة

الآفات:  

ذبابة الفاكهة: تثقب الثمار، العلاج: مصائد فرمونية أو أكياس واقية للثمار.  

حشرات المنّ: تتغذى على الأوراق، العلاج: رش مزيج ماء وصابون.  

الأمراض:  

اللفحة الفطرية: تسبب ذبول الأوراق، الحل: تحسين التصريف واستخدام تربة معقمة.  

العفن الرمادي: يظهر في الرطوبة العالية، العلاج: تقليل الري ورش مبيد فطري.  

الغذاء: 

تستهلك الثمار طازجة، أو تصنع منها العصائر، المربى، والحلويات.  

الطب التقليدي: 

يستخدم عصيرها لتهدئة الأعصاب وتحسين النوم، وأوراقها في شاي مهدئ.  

الزينة: 

تزرع لأزهارها الفريدة التي تزيّن الأسوار والتعريشات.  

الصناعة: 

تستخلص منها نكهات للمشروبات والآيس كريم.  

الدعامات: تحتاج إلى تعريشة أو سياج قوي للتسلق.  

التلقيح: بعض الأصناف تحتاج إلى التلقيح اليدوي إذا لم يتوفر النحل الطنان.  

الحصاد: تقطف الثمار عندما تتجعد القشرة وتصبح أثقل.  

الحماية من البرد: في المناطق الباردة، تزرع في أصص وتنقل إلى الداخل شتاءً.  

في النهاية

الماراكويا (Passiflora edulis) هو نبات مميز ذو فوائد متعددة تتراوح بين الاستخدامات الغذائية والعلاجية. 

بفضل جمال أزهاره وطعمه اللذيذ، أصبح جزءًا أساسيًا في العديد من الحدائق الاستوائية حول العالم. 

يعتبر هذا النبات من الخيارات المثالية للمناطق الدافئة والمشمسة، ويسهم في إضافة لمسة جمالية وفائدة صحية للمكان. 

من خلال العناية الجيدة والظروف المناسبة، يمكن الحصول على محصول وفير من الثمار الغنية بالعناصر الغذائية.