السفرجل أو السفرجل المتطاول - Cydonia oblonga

وصف المنتج

السفرجل أو السفرجل المتطاول - Cydonia oblonga شجرة مثمرة لصنف فاكهة يشبه الكمثرى الصفراء الكبيرة.

حيث السمة المشتركة لجميع الأصناف هي الرائحة الفواحة القوية، مثل المسك البري والاستوائي، والمحتوى القاسي .

السفرجل نوع  قريب من التفاح والكمثرى لذا تطعم شجرته على شجرة التفاح أو شجرة الكمثرى فيتحسن المنتوج ويقاوم الأمراض التي يصاب بها السفرجل ويقضى على حالة تدود المنتوج.

خصائص السفرجل أو السفرجل المتطاول - Cydonia oblonga

مميزات السفرجل أو السفرجل المتطاول - Cydonia oblonga

الاسم العلمي : Cydonia oblonga

الموطن الأصلي :ايران وتركستان

اسم الشهرة: السفرجل المتطاول أو القصاص

،ويقال أن أصلها من جزيرة كريت ونشأ في بلدة تسمى  Cydon ومنها اشتق الاسم العلمي للسفرجل Cydonia oblong ثم انتشر بعد ذلك إلى البلاد الأخرى.

الفصيلة : الوردية

النوع: الثمار الكمثرية الشكل pyriformis (مضلعة أو غير مضلعة)  وتتميز هذه الأصناف من الأصناف التفاحية الشكل بحجمها الكبير (حتى 1كغ وزناً أو أكثر).

الارتفاع: 4 - 6 م

الثمار: كروية أو كمثرية بيضوية الشكل، تكون مغطاة بزغب أصفر قبل نضجها، رائحتها زكية عطرة عند نضجها، لونها أصفر ذهبي عموماً وتحتوي على نسبة عالية من المواد العفصية القابضة ومن البكتين.

الاستخدام المقترح: يستخدم أصلاً مقصراً للكمثرى في الزراعة الحديثة الكثيفة للأشجار القزمية dwarf trees، كما يستخدم أصلاً تزيينا للزعرور، ومن أنواعه التزيينية السفرجل الصيني الذي تتميز ثماره بشكلها المستطيل وبنكهتها العطرية.

يؤكل السفرجل نيئاً أو مطبوخاً مع ‎السكر‎ على شكل ‎مربى‎ أو ‎حلويات‎. ويؤكل مطبوخاً مع دبس الرمان (سفرجلية). وللسفرجل أهمية طبية خاصة فمغلي الثمار يستعمل قطوراً في الأذن فيشفي جزءاً من صممه ويزيل الدوار بالاضافة لفوائد اخرى.

البذور غروية ويحضر منها مطبوخات توضع على الأورام فتحللها ، وهي مدرة للبول وتمنع القيء عند شربها ومعطر للفم والمعدة.

الأوراق: أوراقها بسيطة وكاملة الحواف ومغطاة بزغب أبيض على سطحها السفلي

تعليمات الزراعة:

التربة :تلائمه التربة الخفيفة والعميقة والخصبة، ولا ينجح في الترب الرملية أو الملحية أو الكلسية ، ويمكن زراعة أصناف السفرجل المطعمة على الزعرور في الترب الجافة الخفيفة والرملية.

السقي :وتروى أشجار السفرجل، بحسب مناطق الزراعة وطرائقها بدءاً من شهر آذار، رية أولى، والرية الثانية بعد عقد الثمار، ثم ينظم الري بمعدل رية واحدة كل 10ـ15 يوماً، ويوقف الري في أوائل كل من شهر تشرين الثاني أو شهر كانون الأول. يمكن أيضاً ري بستان السفرجل بطريقة التنقيط وهي الأحدث.

مكان الزراعة :الجبال والسهول والهضاب ، بساتين تجارية ، شجرة متقزمة في المنزل ، بساتين امهات لتطعيم أشجار التفاح والكمثرى

الظروف المناخية :يقاوم الجفاف الجوي ويتطلب مناخاً معتدلاً ومحمياً من الرياح الشديدة، ويؤدي الجفاف إلى تكوين ثمار صغيرة ورديئة النوعية

التعرض :تحتاج هذه شجرة السفرجل إلى ضوء الشمس الكامل لتنمو بشكل صحيح.

رعاية النبات :

يجب تجنب تكوين تاج على جذع عالٍ منعاً من انحناء فروع الأشجار في أثناء إثمارها. ويستحسن دوماً تقصير طرود استمرار النمو لتشجيع تكوين طرود إثمار جانبيه أفضل نوعية وعدداً. كما يجب عدم إجراء أي تقليم جائر يمكن أن يؤدي إلى تنشيط النمو الخضري الكثيف على حساب الإثمار.

تتم عملية الخف بتقليل الثمار الموجودة على الأشجار؛ لزيادة حجم الثمار وإنتاج نوعية جيدة.

وتعتبر مسافة 4×4 متر أفضل المسافات لزراعة السفرجل مع ملاحظة تجنب إضافة كميات زائدة من السماد النتروجيني إذا أن أشجار السفرجل سريعة التعرض للإصابة بمرض اللفحة النارية.