نبات اليانسون: فوائده وخصائصه الطبية والعلاجية

نبات اليانسون عشب عطري تم تقديره على مر التاريخ لخصائصه الطبية والتغذوية . 

في هذه الأيام، يستمتع العديد من البستانيين بزراعة اليانسون لمذاقه الشبيه بعرق السوس وقيمته الزخرفية.

حيث يتميز اليانسون بأوراق خضراء زاهية ومظلات من الزهور البيضاء أو الصفراء الباهتة التي تتفتح في أواخر الصيف. 

يعود تاريخ عشبة اليانسون إلى ما لا يقل عن 2000 عام، عندما تم زراعة النبات في مصر واليونان، ووجد طريقه إلى أوروبا الوسطى في العصور الوسطى.

 وفقًا لمؤرخي النبات، كان اليانسون موضع تقدير كبير من قبل الرومان القدماء، الذين كانوا يخبزون بذوره في كعكات حارة يتم تقديمها في نهاية الأعياد.

وذلك من أجل منع انتفاخ البطن وعسر الهضم الذي قد يصيب ضيوف العشاء، كان اليانسون معطرًا رائعًا للنفس.

كان موضع تقدير كعلاج للسعال العنيد والتهاب الحلق، ولا يزال يستخدم لهذا الغرض اليوم، غالبًا في شكل أقراص استحلاب.

كما يستخدم أيضًا لنكهة المخبوزات والفواكه والجبن والحلوى .

الفوائد الصحية لنبات اليانسون 

خصائص نبات اليانسون كمضاد للاكتئاب 

الاكتئاب هو اضطراب شائع بين المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.

أجريت الدراسة لتقييم تأثير زيت اليانسون، في إزالة أعراض الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط .

في تجربة سريرية تم تصنيف 120 مشاركًا يعانون من اكتئاب خفيف إلى متوسط إلى مجموعتين متساوية وتلقوا زيت اليانسون وكولبرمين .

أظهرت النتائج في نهاية التجربة (الأسبوع 4) والمتابعة (الأسبوع 6) أن أولئك الذين تناولوا الزيت بمعدلات أقل بكثير من الاكتئاب.

وهي تحسينات استمرت لفترة متابعة إضافية لمدة أسبوعين بعد توقف الجرعة . 

فوائد نبات اليانسون للجهاز الهضمي 

يحتوي اليانسون على حمض الماليك، وهو مركب حيوي فعال يقلل من حموضة المعدة. 

كما أنه يحتوي على خصائص هضمية وطاردة للريح يمكنها تحسين الهضم وتخفيف الغثيان والتهاب المعدة وقرحة المعدة . 

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليانسون على الأنيثول، وهو مركب عطري يساعد على التخلص من الغازات ومنع تكونها، وغالبًا ما يستخدم لتخفيف الانزعاج الناتج عن زيادة الغازات. 

استخدامات نبات اليانسون 

في الطهي

على الرغم من أن اليانسون يحتل مكانة بارزة في العديد من المعجنات والمشروبات ، إلا أنه مناسب أيضًا، عند وضعه برفق، للأطباق المالحة.

فهو يتناسب بشكل خاص مع المأكولات البحرية، ويُستخدم أحيانًا في النقانق والبيتزا . 

يعتقد أن شاي اليانسون يساعد في الهضم، ويخفف من تقلصات المعدة، ويحفز الشهية.

و اليانسون طارد للريح، ويطرد الغازات بشكل طبيعي من المعدة والأمعاء.

 وفي الهند وأفغانستان، يتم مضغ بذور اليانسون المحمصة أحيانًا بعد تناول الطعام لتنقية النفس.

وغالبًا ما تستخدم بذور اليانسون في الحلوى بنكهة عرق السوس مثل حبوب الجيلي السوداء، وتُضاف إلى بعض الأدوية للتغطية على الطعم غير المستساغ للأدوية الأخرى.

نبات اليانسون في الطب البديل 

يستخدم الناس اليانسون لعلاج عسر الهضم والإمساك والصداع النصفي وأعراض انقطاع الطمث والعديد من الأغراض الأخرى . 

 يحتوي اليانسون على مواد كيميائية قد يكون لها تأثيرات شبيهة بالإستروجين ، وتقلل من التورم، وتساعد في مكافحة الحشرات. 

تشير نتائج مراجعة أجريت عام 2022 إلى أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 (ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب مشكلة في الطريقة التي ينظم بها الجسم السكر ) قد يستفيدون من 5 جرام (جم) من مسحوق اليانسون يوميًا لمدة 60 يومًا.

أشارت نتائج دراسة صغيرة استمرت ستة أسابيع إلى أن الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي قد يستفيدون من كريم زيت اليانسون، الذي قاموا بتطبيقه على الجبهة والمناطق الصدغية (خلف الأذنين). 

أشارت نتائج دراسة صغيرة إلى أن مستخلص الكحول من مسحوق اليانسون قد يخفف أعراض متلازمة ما قبل الحيض . 

الآثار الجانبية لنبات اليانسون 

تفاعلات مع الأدوية 

تحتوي بعض حبوب منع الحمل على هرمون الإستروجين ، قد يؤدي تناول اليانسون مع حبوب منع الحمل إلى تقليل تأثير حبوب منع الحمل. 

قد يؤدي تناول اليانسون مع أقراص الإستروجين إلى زيادة أو تقليل تأثيرات أقراص الإستروجين.

يستخدم عقار تاموكسيفين للمساعدة في علاج ومنع أنواع السرطان الحساسة للإستروجين ،  ويبدو أن اليانسون يؤثر على مستويات الإستروجين في الجسم ، ومن خلال التأثير على الإستروجين في الجسم، قد يقلل اليانسون من تأثيرات عقار تاموكسيفين.

قد يؤدي تناول اليانسون مع أدوية السكري إلى انخفاض مستوى السكر في الدم بشكل كبير ،  لذا راقب مستوى السكر في الدم عن كثب.

يتحول الكودايين إلى مورفين عن طريق الكبد، وقد يؤدي تناول زيت اليانسون مع الكودايين إلى زيادة تأثيرات الكودايين وآثاره الجانبية. 

يقوم الجسم بتكسير الميدازولام للتخلص منه ،  قد يعمل زيت اليانسون على إبطاء سرعة تكسير الجسم للميدازولام ، وقد يؤدي هذا إلى زيادة تأثيرات الميدازولام وآثاره الجانبية. 

الجرعات الزائدة ومخاطرها 

يعتبر اليانسون آمنًا بشكل عام عند تناوله بكميات نموذجية في الطعام ، ومع ذلك، مع تناول كميات زائدة، قد تشمل الأعراض المحتملة للتسمم باليانسون ما يلي:

- مستويات الهرمونات غير الطبيعية  ،  مع تأثيرات محتملة على عدد الحيوانات المنوية والخصوبة

- مشاكل في التنفس نتيجة لرد فعل تحسسي أو وجود الكثير من السوائل في الرئتين. 

- ارتفاع نسبة السكر في الدم. 

- الغثيان والقيء. 

- نزيف حاد أو مشكلة تخثر.  

نصائح للاستخدام الآمن لنبات اليانسون 

الجرعة الموصى بها 

يُستخدم اليانسون عادةً كتوابل في الأطعمة أو كشاي. 

وكدواء، يستخدم مسحوق بذور اليانسون غالبًا من قبل البالغين بجرعات 5 جرامات عن طريق الفم يوميًا لمدة تصل إلى شهرين.

 يُستخدم زيت اليانسون غالبًا بجرعات 200 مجم عن طريق الفم ثلاث مرات يوميًا لمدة تصل إلى 4 أسابيع . 

 يُستخدم مستخلص اليانسون غالبًا بجرعات تتراوح من 110 إلى 330 مجم عن طريق الفم يوميًا لمدة تصل إلى 4 أسابيع.

تحدث مع مقدم الرعاية الصحية لمعرفة نوع المنتج والجرعة التي قد تكون الأفضل لحالة معينة.

* اليك جدول الجرعات المناسبة لليانسون: دليل سريع

ملاحظة هامة: قبل البدء في استخدام اليانسون لأغراض علاجية، من الضروري استشارة الطبيب أو الصيدلي، خاصةً إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة أو تتناولين أدوية أخرى.

الجرعات المذكورة هنا هي إرشادات عامة، وقد تختلف حسب الحالة الصحية الفردية والعمر.

 استخدام اليانسون 

- يتصرف اليانسون مثل هرمون الاستروجين، إذا كنت تعاني من أي حالة قد تتفاقم بسبب التعرض للإستروجين، فلا تستخدم اليانسون ، ويشمل ذلك سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض وبطانة الرحم وغيرها.

- يخفض اليانسون مستويات السكر في الدم،  وقد يتداخل هذا مع التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها ،  توقف عن استخدام اليانسون قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المقررة.

- يسبب اليانسون ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه نباتات أخرى تشبه اليانسون ، تشمل النباتات التي تشبه اليانسون الهليون والكراوية والكرفس والكزبرة والكمون والشبت . 

الختام

لطالما حظي نبات اليانسون بتقدير كبير عبر التاريخ لخصائصه العلاجية المتنوعة و استخداماته الواسعة في الطهي والتجميل.

من خلال استعراضنا لدراسات وأبحاث علمية، يتضح لنا أن اليانسون ليس مجرد نبات عطري، بل هو كنز طبيعي غني بمجموعة متنوعة من المركبات الفعالة التي تساهم في تحسين الصحة العامة.

ومع ذلك، من الضروري التأكيد على أن استخدام اليانسون، كأي مكمل غذائي أو عشبة طبية، يجب أن يتم بحذر وبإشراف طبي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة أو يتناولون أدوية أخرى.

 فالتفاعلات الدوائية المحتملة والآثار الجانبية المحتملة تجعل من الضروري استشارة الطبيب قبل البدء في استخدام اليانسون بانتظام.

ختامًا، يمكن القول إن اليانسون يمثل إضافة قيمة إلى النظام الغذائي المتوازن، ويمكن أن يكون له دور داعم في علاج العديد من الحالات الصحية.

ولكن، يجب أن يتم استخدامه كجزء من نهج شامل للصحة يشمل نظامًا غذائيًا متوازنًا وممارسة الرياضة بانتظام وإدارة الإجهاد.

اسئلة شائعة : 

1. ما هي الفوائد الصحية الرئيسية لليانسون؟

لليانسون فوائد عديدة منها: تحسين الهضم، تخفيف الغازات، تهدئة السعال، تقليل الالتهابات، وقد يكون له دور في تخفيف أعراض الاكتئاب الخفيف.

2. هل يمكن استخدام اليانسون لعلاج جميع الأمراض؟

لا، اليانسون ليس دواءً لكل داء. على الرغم من فوائده المتعددة، إلا أنه يجب استخدامه كجزء من نظام صحي متكامل وليس كبديل للعلاج الطبي.

3. هل هناك آثار جانبية لاستخدام اليانسون؟

نعم، قد يسبب اليانسون بعض الآثار الجانبية مثل الحساسية، والتفاعل مع بعض الأدوية، والتأثير على مستويات الهرمونات.

4. من يجب أن يتجنب استخدام اليانسون؟

يجب على الحوامل والمرضعات، والأشخاص الذين يعانون من حساسية، وأولئك الذين يتناولون أدوية معينة استشارة الطبيب قبل استخدام اليانسون.

5. كيف يمكن استخدام اليانسون؟

يمكن استخدام اليانسون بعدة طرق: شرب شاي اليانسون، إضافة البذور إلى الطعام، أو استخدام زيت اليانسون في التدليك.