رعاية شجرة القرفة وزراعتها

الرعاية بشجرة القرفة ليس بالأمر الصعب، حيث أن شجرة القرفة تنمو في تربة رطبة جيدة التصريف، بالإضافة إلى أن نبات القرفة يعد متحمل للحرارة حيث يمكنه التأقلم مع الطقس الحار والجاف جدًا.

رعاية شجرة القرفة

التربة المناسبة لرعاية شجرة القرفة

يمكن زراعة القرفة في أنواع مختلفة من التربة.

تتراوح من الرمال الفضية في نيجامبو إلى التربة الطينية والحصوية في الحزام الساحلي الجنوبي والداخل.

حيث إن جودة اللحاء تتأثر بالتربة والعوامل المناخية ويتم إنتاج أفضل أنواع القرفة في التربة الرملية البيضاء في منطقة نيجومبو.

ومع ذلك، فإن أغلى درجة من القرفة تسمى “ألبا”.

ويتم إنتاجها بشكل أساسي بواسطة مقشرات ماهرة جدًا وهي أقل ريشة قطرها (6 مم).

كما تملأ فقط بحشوة داخلية واحدة أو اثنتين بجودة فائقة.

بينما تحتاج القرفة إلى تربة عميقة فأن جذور القرفة يمكن أن تخترق حتى الطبقات العميقة من خلال تشققات المادة الأم.

المناخ الأنسب لرعاية شجرة القرفة

تُزرع القرفة تجاريًا في الأحزمة الساحلية في سريلانكا وتنتشر إلى الجزء الداخلي من البلاد.

وذلك حيث يرتفع الارتفاع إلى حوالي 250 فوق.

بالإضافة إلى أنه تم العثور على القرفة بشكل طبيعي في منطقة التلال المركزية في سريلانكا.

حيث ارتفع الارتفاع إلى حوالي 500 متر.

تعتبر المنطقة الرطبة مثالية للنمو الناجح للقرفة، ولكن يمكن زراعتها تجاريًا في المناطق المتوسطة من البلد المتوسط ​​والمنخفض.

حيث يزيد معدل هطول الأمطار السنوي عن 1750 مم، ومع ذلك فهي غير مناسبة للمناطق ذات فترات الجفاف الطويلة.

القرفة نبات محب للشمس وهناك حاجة لأشعة الشمس العالية، وأنسب درجة حرارة تتراوح بين 25 و32 درجة مئوية.

كما يجب أن يكون معدل هطول الأمطار في حدود 1750-3500 مم في السنة.

تطبيق الأسمدة

عند حصاد نبتة القرفة بالكامل، تحتاج الشجيرة إلى جرعة سماد عالية لتجديد النبتة الجديدة.

يؤدي استخدام السماد الكيميائي إلى زيادة المحصول بشكل كبير.

كما أن استخدام السماد العضوي (أوراق القرفة، والسماد، وروث الدواجن) مفيد للغاية للنمو والإنتاج الناجح.

ويتم استخدام السماد مرتين في السنة مع بداية هطول أمطار.

إزالة الأعشاب الضارة

تعتبر عملية إزالة الأعشاب الضارة أيضًا عملية أساسية في استخدام القرفة.

حيث يوصى بإزالة الأعشاب الضارة للمزارع الصغيرة كما يوصى بإزالة الأعشاب المقطوعة بمعدل 2-3 مرات في السنة للمحصول الناضج.

تدريب وتقليم النبات

يجب إجراء تدريب وتقليم النباتات مرة واحدة كل ستة أشهر.

تتم فيها إزالة الفروع الجانبية الزائدة للحصول على ساق مستقيمة وسلسة وبعد الحصاد.

كما تتم إزالة البراعم الضعيفة لتعزيز نمو السيقان الرئيسية.

القرفة شجرة كثيفة دائمة الخضرة من عائلة الغار والتوابل المشتقة من لحائها.

يعود أصل القرفة إلى سريلانكا (سيلان سابقًا)، ساحل مالابار المجاور في الهند، ميانمار (بورما).

كما يتم زراعها أيضًا في أمريكا الجنوبية وجزر الهند الغربية.

تكون البهارات من اللحاء الداخلي المجفف، وهي بنية اللون ولها رائحة عطرة ونكهة حلوة دافئة.

تستخدم القرفة لتذوق مجموعة متنوعة من الأطعمة، من الحلويات إلى الكاري إلى المشروبات.

وهي شائعة في منتجات المخابز في العديد من الأماكن.

علاوة على ذلك يتم تقطير الزيت العطري من لحاء الشظايا لاستخدامه في الطعام والمشروبات الكحولية والعطور والأدوية.

زراعة شجرة القرفة

عادة ما يتم نشر القرفة عن طريق البذور على نطاق واسع.

وبالنسبة التكاثر الخضري من خلال العقل الجذعية فهو ممكن.

يتم اختيار البذور الناضجة جيدًا وغسلها جيدًا لإزالة القشرة والنبات في أكياس بولي مقاس 12.5 × 20.0 سم.

وتكون مملوءة بأجزاء متساوية من التربة العلوية وروث البقر والرمل وغبار جوز الهند.

تُزرع خمس إلى ثماني بذور في كيس، لكن تتم عملية التخفيف للحفاظ على 4-5 نباتات قوية بعد حوالي شهرين.